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君悦酒店上演全新法式菜单

作者:时间:2017-03-01来源:摘抄
  即日起,深圳君悦酒店悦景餐厅法国菜推广,伴随着两款全新法式菜单的推广和浪漫经典的席前烹饪艺术,传统碰撞现代,将悦景高级餐饮体验提升至更高层次。

  值得一提的是,两款菜单均加入了餐厅主厨Marcelo的心意。他将食材的多样性,食物的口感和用餐环境结合,设计出两款经典的4道菜和6道菜菜单,每一道传统法国菜都有一些现代元素融入其中。其中油封鹌鹑蛋黄配黑松露,火焰带子和鹅肝都是经典的法国开胃菜;鸡肉薄片,香煎鹅肝配红酒汁,在传统法餐中是一道煨炖菜品,而主厨打破常规,以现代的烹饪方式料理;自制烟熏三文鱼配鳄梨酱,则以新派惊喜的呈现方式服务到客人桌上。

  除了两款菜单之外,悦景餐厅也提供零点菜单。搭配精心挑选的60余种葡萄酒,使宾客的餐饮体验全面升级。
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