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秋天来深圳,绝不可错过的当地美食有哪些?

时间:2018-10-31 来源:同程艺龙旅行

说到深圳,老辈们想到的是中英街,小辈们想到的则去是香港大扫货。可在吃货界的眼里,深圳,绝对是个饕餮美食的大好之地。食材新鲜、做法讲究、用料精细,来个两三天的饕餮之旅保准叫你流连忘返。不管是出差、旅行还是路过,错过了深圳的美食, 就等于错过了整个深圳。

  一、早茶
  关于深圳早茶的文化和丰富到让人目瞪口呆的地步。

  二、海鲜
  深圳是港口城市,海鲜自然少不了。最好吃的海鲜一定要保持原汁原味,那保持原汁原味又能好吃到叫人口水横流的秘诀,就是一定要够新鲜!
 
盐焗海笠鱼。只有食材新鲜到爆,才敢只放盐就清蒸上桌,且味道鲜绝到顶!
  原味花甲煲。绝对是经典中的经典,别看只是简单的蒸,食材的新鲜、火候的掌握,不是哪家餐厅都做出这个味道的,连重口味的小伙伴对这道清淡的原味花甲都赞不绝口。
碳烤牡蛎。新鲜的牡蛎是带着海的味道的。

有些馆子里还有炸和腌的做法。
  三、卤味与腊味
  全国的卤味与腊味有很多种,而粤菜系的卤味与腊味最讲究色香味俱全。

卤味拼盘:耳丝、鸭珍、鹅肠

腊味拼盘:烧鹅、烧鸭、叉烧

腊肉香肠野菜蒸饭:想起来现在都在流口水
  四、海鲜粥
  大名鼎鼎的潮汕海鲜粥在全国人民的心中都占有着举足轻重的位置,无论从味道、营养,还是年龄层、价位,来一锅海鲜粥都是在深圳不能错过的。 

  五、蔬菜
  这点主要写给北方人,因为什么番薯叶、枸杞叶真是在北方从未吃过,更从未想过这些叶子也可以吃。不仅可以吃,还及其好吃,把从不爱吃蔬菜的北方小伙伴吃得天天必点。

番薯叶

枸杞叶
  六、甜品
  这里说的甜品,不是满记甜品那种水果甜品,而也是用粮食和蔬菜制作的。最赞的当属番薯芋头羹。看起来很农家,味道却大大出乎意料,外脆里面,甜度适中,椰香十足。别看番薯和芋头被泡在椰奶汤里,表皮那层微脆的糖浆却一点都没被破坏,里面则很粉嫩,口感极佳。
  七、港式特色
  所谓近水楼台先得月,深圳离着香港最近,所以香港的好吃的在深圳自然也吃的最方便、最正宗。
  冰镇菠萝油:把冰镇的黄油放在刚刚出炉的热菠萝包中间,黄油慢慢融化,渗入到菠萝包的身体里,淡淡的黄油香味配着甜脆的酥皮,咬上一口,食指大动。

  奶油猪仔包。喜欢甜口的亲们一定会更爱这道奶油猪仔包,芳香的奶油直接烤进了酥脆的面包里,闻上一口都飘香四溢。

 
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