首页>
资讯
客家人的甜粄

时间:2020-04-02 来源:百度百科


 
  甜粄是一道美味可口的传统小吃,属于客家菜。主要食材有糯米、砂糖等制成。

  1.用三股剖法,即糯米三分之二,再来米三分之一混合磨成米浆,磨好后用石头压去水分。

  2.把生粄放在拜箕内,一斗米用六合斤砂糖的程度,混合后放些香蕉油,用双手搓挪均匀。

  3.把搓挪均匀的生粄放入蒸笼里,用猛火蒸,约一小时半就可起笼。
便民服务
行业监管
  • 旅游团队系统

  • 旅游监管系统

  • 旅游统计直报